Гастрономическое

Сегодня в нашей столовке день еврейской кухни. Форшмак и всё такое. Развесили флажки. Кассирша всем старательно говорит "шалом!".
Но мой вопрос - "А где же гефилте фиш?" - поставил их в тупик.
Хотя я ни разу не еврей...